Mazowieckie forum poszukiwaczy skarbów. Poszukiwania skarbów mazowsze

Kategoria ogólna => Moje drugie hobby => Wątek zaczęty przez: kokesh Wrzesień 06, 2010, 14:17:47



Tytuł: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 06, 2010, 14:17:47
Aktualnie zaczyna się wysyp i czas na grzybowe żniwa . Chodząc po lesie z wykrywką nie sposób ich nie zauważyć .Łącząc przyjemne z pożytecznym przy odrobinie szczęścia i grzybowej wiedzy , przywozimy z wyprawy nie tylko fanty . Może macie jakieś ciekawe przepisy ,albo zbieracie jakieś niezbyt popularne gatunki, oczywiście  jadalne . O halo-grzybkach , raczej się nie rozpisujmy .Pozdro...


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 06, 2010, 14:20:03
Moim przysmakiem pozostaje niezmiennie , kania .


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 06, 2010, 14:20:35
zd.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: piotr777 Wrzesień 06, 2010, 14:24:23
Najlepsze jak dla mnie Rydze i Kurki resztę też lubię ale te są wyjątkowe. :P


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: slo_mo Wrzesień 06, 2010, 14:26:46
Moim przysmakiem pozostaje niezmiennie , kania .

Czyli sprawca największej ilości zatruć - grzyb najczęściej mylony z muchomorami.
Kanię i ja lubię - za małolata u babci na wsi takie cudo pieczone na żeliwnej kuchni z odrobiną soli było prawdziwym rarytasem ;)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: adek Wrzesień 06, 2010, 14:29:01
kania w bułce tartej, mniam, lepiej smakuje niż schabowy ;)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 06, 2010, 14:40:49
Pamiętam lata temu , leśniczówka k/o Augustowa, późny wrzesień a może już październik , pierwszy szron na trawie, siódma rano. Wysypujemy się z budy campingowej  w ten zimny niegościnny poranek , przecierając leniwie zapite oczęta i wdychając powietrze ostre jak  polsilver . Gdy nagle do nozdrzy dociera zapach smażonych na maśle Rydzy . Nie mogę pisać ,bo mi  na samą myśl ślina kapie na klawiaturę . :P


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 06, 2010, 14:47:14
Kanie najpierw moczymy w mleku , żeby pozbyć się gorzkawego smaku zarodników , następnie odciskamy obtaczamy w jajku i bułce, po czym smażymy na niezbyt dużym ogniu aż się zarumieni . kto jadł ten wie jak smakuje .
Umyte Rydze smażymy na maśle na obie strony  , nie zbyt długo, żeby się nie przypaliły bo będą gorzkie .
Wszystkie smażone grzyby solimy po usmażeniu , a zwłaszcza Rydze .Pozdro...


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: desmo_sm Wrzesień 06, 2010, 15:33:25
Kiedyś poszlismy na wykopki a że fantów było mało to zacząłem zbierać grzyby i trafiły mi sie właśnie duże kanie były tak duże ze same kapelusze odciąłem i włożyłem do reklamówki kilka sztuk koło siebie jak książki. Mama usmażyła z bułeczką tartą, były tak pyszne ze do tej pory nic tak smacznego nie jadłem. Dużych kani nie sposób pomylić z muchomorem sromotnikowym to tylko ci co zbierają małe z niewidactwa i chciwości się mylą miast poczekać az urośnie.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: cpt. Nemo Wrzesień 06, 2010, 16:35:38
Kanie i rydze fajne sa, ale ja chyba jednak z takich bardziej codziennych grzybkow to kocham maslaczki :) Pyszne i duszone - fantastyczne :)

Prawdziwek, na przyklad, to on dobry jest, do ususzenia, do bigosu, jako dodatek do takich maslaczkow itp. a jak malutki to fantastyczny do octu :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Melfi Wrzesień 06, 2010, 17:31:05
Ja się na grzybkach nie znam.
Ale lubię Jak babcia zrobi w Occie :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: pawel888 Wrzesień 06, 2010, 22:12:20
Kania- popieram kolegów, lepsza od schabowego. A z reszty grzybów to duszone z chlebkiem, mniam...
Grzybków w tym roku Ci u nas dostatek :)
Grzybiarzy zaś po lasach jeszcze więcej...
<pozdro


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 12, 2010, 17:30:41
Kania, fakt , pyszny grzyb . Lecz umiejętność jej rozpoznania ,to już wyższa szkoła.  Jeśli nie jesteśmy pewni ,to lepiej nie ryzykujmy, zwłaszcza że podobieństwo niektórych silnie trujących muchomorów jest wręcz niesamowite . Czasami potrafią rosnąć nawet koło siebie .


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: adek Wrzesień 12, 2010, 17:32:21
nie jestem specem, ale kania ma chyba charakterystyczne ciapki, do tego obowiązkowo pustą nóżke i na niej ten pierścień.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 12, 2010, 17:35:04
 Oczywiście że ma . Kania czy muchomor ?


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 12, 2010, 17:37:59
A to ?


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: viviparus Wrzesień 12, 2010, 17:40:42
to przypomina mi kanie bardziej niż wcześniejszy obrazek


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: adek Wrzesień 12, 2010, 17:40:58
dla mnie zdecydowanie muchomor, nie te blaszki górze :) chodzi o 1wsze zdjecie zagadke


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: adek Wrzesień 12, 2010, 17:41:22
druga fota kania :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 12, 2010, 17:46:41
Spód u muchomora ,też jakby Kania .
Chodząc wczoraj po lesie i zastanawiałem się ,że o pomyłkę wcale nie tak trudno, nawet jeśli się jest ,, starym grzybiarzem '' .  Ile razy w roku mamy okazję przyjrzeć się tym grzybom żeby sobie utrwalić pewne szczegóły charakterystyczne dla poszczególnych gatunków ?


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 12, 2010, 17:49:20
Adek namoczyłem w mleku , będą dzisiaj na kolacje . Jeśli się jutro nie odezwę to miałeś rację .


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Wrzesień 12, 2010, 17:50:34
Ale będzie wyżera  :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Melfi Wrzesień 12, 2010, 18:26:26
To jest Muchomor :)
Chyba ;P


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Roadrunner Wrzesień 13, 2010, 01:07:38
Pierwsze z zeszłego roku,pozostałe dwa z okolic Mikołajek 9-12.09.2010 :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: pavelock Wrzesień 13, 2010, 07:13:37
Zdjęć  wprawdzie  nie  posiadam , ale  w  sobotę plecak  miałem  zajęty  nie  tylko  fantami  z  wykopek . Praktycznie  same  prawdziwki .


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: desmo_sm Wrzesień 13, 2010, 20:22:39
muchomor na 100%
Duza kania jest bardzo charakterystyczna i raczej nie pomylimy jej z mucharem ale mała a i owszem.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: slo_mo Wrzesień 14, 2010, 10:41:46
Ja ostatnio z wypadów przynoszę więcej grzybów niż fantów ;)
To jest ten okres w roku, kiedy żona z pełną radością wysyła mnie do lasu i zawsze wita z otwartymi ramionami jak wracam :D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: motylanoga Wrzesień 14, 2010, 21:05:43
Ja uznaję zasadę - jeżeli mam 1% wątpliwości grzyb zostaje tam gdzie go znalazłem. W sumie, aby uniknąć kosztownej pomyłki, wystarczy ograniczyć się do zbierania grzybów z rurkami pod kapeluszem...  Znawcy powiedzą, że jest jeszcze szatan (z tych częściej spotykanych), ale ten grzyb jest akurat niejadalny. Jeżeli ktoś już się uprze, zupełnie oleje fakt, że potrawy sporządzonej przy udziale szatana nie da się spożyć ze względu na jej gorycz, najwyżej będzie mieć nudności i się podtruje. Szatan nie zabija, jest niejadalny a nie trujący. A takiego borowika znalazłem ostatnio:


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Paolo911 Wrzesień 24, 2010, 15:35:53
Slyszalem ze najlepsze grzyby sa w górach swietokrzyskich. Jak mi kumpel opowiadal ze pewnego razu jakis baca najadl sie tego rodzaju rarytasu to potem chodzil po wsi i smial sie ze wszystkich plotow.\, w dodatku wymachujac rekami! Nie wiecie jak sie mogo nazywac takie specjaly???:)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: emes Wrzesień 24, 2010, 16:38:47
psylocyby ;D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: desmo_sm Wrzesień 27, 2010, 08:33:47
Łysiczka lancetowata - (Psilocybe semilanceata) nie jeśc bo trujący i powoduje odjazy czasem na tamten swiat


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: kokesh Październik 08, 2010, 11:39:08
Czy wiecie że halo-grzybki nie są opisywane w atlasach o grzybach aby nie robić im reklamy  :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: raf65 Wrzesień 19, 2011, 12:14:20
Jako że znowu sezon a na gąski zielone dopiero się rozpoczyna polecam artykuł http://www.nagrzyby.pl/index.php?artname=stories&artmid=content&id=4312

a grzyby szatany określane są tak potocznie, sam zresztą je tak nazywałem, zamiast poprawnie goryczak żółciowy które są pięknie przedstawione http://www.nagrzyby.pl/index.php?artname=gatunek&id=57&atlas=atlas_polskie.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: C.K. Dezerter Wrzesień 18, 2012, 19:14:43
A to mój skromny zbiorek z dzisiaj i kilka leśnych widoków.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: C.K. Dezerter Wrzesień 18, 2012, 19:21:04
Zapomniałem jeszcze o tym pięknym dębie.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: C.K. Dezerter Wrzesień 18, 2012, 19:24:50
Tylko te kupy śmieci... Masakra, ludzie są bez wyobraźni.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: maro vel skansen Wrzesień 18, 2012, 21:14:43
Pokaże grzyba pod ochroną, który rośnie za moim ogrodzeniem u sąsiada. Jest to...pospolicie nazywany - kozia broda, szmaciak gałęzisty, siedzuń sosnowy.


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Melfi Wrzesień 18, 2012, 21:22:07
Dla mnie to bardziej na makaron wygląda ;D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: feniks68 Wrzesień 18, 2012, 21:29:04
Idętyczne widziałem w Tworkach  ;D i tez skojarzyłem z kupą makaronu  ;D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Greg Wrzesień 18, 2012, 21:33:57
Super grzybne zdjecia :) ja tez dzis bylem na małym grzybo-braniu 8) lecz nie zabrałem ze sobą aparatu.Niestety więcej grzybiarzy było jak grzybów.I niechcący natknełem sie na 2 padalce w krzakach [boisie]


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: C.K. Dezerter Wrzesień 18, 2012, 21:36:00
Toż to wielkogrzyb! Feniks, a co Ty robiles w Tworkach?    [diabelek]


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: feniks68 Wrzesień 18, 2012, 21:44:36
A co można było robić w Tworkach  ;D ;D ;D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: C.K. Dezerter Wrzesień 18, 2012, 21:49:58
No ja np. je zwiedzałem ostatnio
Feniks, przecież to zabytek, całkiem ciekawie tam jest tylko wszystko strasznie zapuszczone.  [beksa]
Greg u mnie było podobnie tzn. grzybiarzy nie tak dużo ale trzeba wiedzieć gdzie wejśc, w lesie jeszcze sucho, dlatego zrobiliśmy sobie spacer po mokradłach i jakieś wyniki są :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: maro20 Wrzesień 18, 2012, 22:53:53
Feniks jak zaliczyłeś ;D Tworki to może czas pomyśleć co dalej z Twoim życiem? ;D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: feniks68 Wrzesień 19, 2012, 08:33:00
Cytuj
Feniks, przecież to zabytek, całkiem ciekawie tam jest tylko wszystko strasznie zapuszczone.
Masz racje strasznie zapuszczone aż przykro się robi w latach świetności tego szpitala musiało być bardzo ładnie nie to co teraz sam śmietnik [zly]
Dziwi mnie to ze tak znany szpital z tradycjami i taki syf i nikomu to nie przeszkadza  :o
Cytuj
Feniks jak zaliczyłeś  Tworki to może czas pomyśleć co dalej z Twoim życiem?

Maro przemyślałem zostaje z  [baner] to mnie trzyma  ;D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: maro20 Wrzesień 19, 2012, 19:48:58
I tak trzymaj zawsze jesteśmy pod ręką ;D


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Greg Październik 06, 2012, 20:28:12
Dziś natrafiłem na takie oto piękne kanie ;D schabowe jak ta lala :) Jak jutro się nie zaloguje to jednak to nie były kanie ;)  Przy okazji znalazłem także poroże ile to rzeczy można znaleźć jak się chodzi [det]


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: lumper29 Październik 07, 2012, 09:54:04
Greg te poroże to znak, że Twoja druga połowa rogi Ci przyprawia ha ha


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: emes Październik 07, 2012, 23:20:29
a to moje f an c i k i z Tannenbergu - pod ziemia nic specjalnego nie było więc skupiłem sie na grzybkach ;)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: Greg Październik 07, 2012, 23:26:56
Greg te poroże to znak, że Twoja druga połowa rogi Ci przyprawia ha ha
spokojnie Lumper narazie czekam na swoja drugą połowę ;) ale druga połowa wie że ma wiernie czekać :)


Tytuł: Odp: Grzyby
Wiadomość wysłana przez: C.K. Dezerter Październik 07, 2012, 23:28:33
No to żeś się trochę na schylał  [brawo]